Trenutno pregledavate Natjecanje u kuhanju ajvara u Lipiku

Natjecanje u kuhanju ajvara u Lipiku

Ovo natjecanje se održava svake godine u Lipiku, ali i u drugim mjestima u Hrvatskoj. Ajvar je ustvari mješavina kuhanog usitnjenog povrća, obično crvene paprike i patlidžana sa začinima. Služi se kao prilog, obično uz pečeno meso, a potječe iz Sjeverne Makedonije.