Čvarci su nekada bili hrana siromašnih hrvatskih poljoprivrednika, a danas su skupa delikatesa koju kupci plaćaju do 25 eura za kilogram. Ovaj specijalitet je ustvari kuhano i prešano svinjsko salo koje se poslužuje uz sol, narezani luk i domaći kruh.

Nekada ih je jela sirotinja, danas je drugačije
- Autor objave:Explore Rural Croatia
- Objava objavljena:4. siječnja 2022.
- Kategorija objave:Lokalna kuhinja