Trenutno pregledavate Nekada ih je jela sirotinja, danas je drugačije

Nekada ih je jela sirotinja, danas je drugačije

Čvarci su nekada bili hrana siromašnih hrvatskih poljoprivrednika, a danas su skupa delikatesa koju kupci plaćaju do 25 eura za kilogram. Ovaj specijalitet je ustvari kuhano i prešano svinjsko salo koje se poslužuje uz sol, narezani luk i domaći kruh.