Čvarci su nekada bili hrana siromašnih hrvatskih poljoprivrednika, a danas su skupa delikatesa koju kupci plaćaju do 25 eura za kilogram. Ovaj specijalitet je ustvari kuhano i prešano svinjsko salo…
Svake jeseni mnogi Hrvati kod kuće pripremaju zimnicu od voća i povrća za dugu zimu, poput kompota od višanja, breskvi i marelica. Pripremaju i kisele krastavce, kisele paprike, kiseli kupus...…
Domaći pečeni špek jedno je od omiljenih jela hrvatskih seljaka. Špek se obično priprema za doručak prije napornog posla na polju ili u staji. Uz njega se obično poslužuje i…
Domaći doručak koji se servirao na deki na polju poslije napornog rada ( košnje trave, skupljanja sijena i slično ). Obično se posluživala palenta, sir i vrhnje, pečeni špek, kruh…
Šnenokle su omiljeni slatki desert koji Hrvati pripremaju kod kuće. Ustvari, riječ je o žutoj gustoj tekućini napravljenjoj od žumanjaka, brašna i šećera, po kojoj plutaju "bijeli oblaci" napravljeni od…
Pizza je jako popularno jelo u Hrvatskoj, iako ustvari potječe iz obližnje Italije. Zapravo, najbolja pizza je ona napravljena kod kuće od domaće paprike, paradajza, luka, kukuruza šećerca, šunke, špeka,…
Domaći torta s čokoladom od domaćih sastojaka, veoma ukusna, ali i jednostavna za pripremu. Glavni sastojak je, kao što i ime kaže, čokolada, ali i mak. Svaka obitelj ima svoj…
Ova mala teška peciva vrlo su popularna u Hrvatskoj među svim generacijama. Jedinstvenog su okusa jer su glavni sastojak mljeveni svinjski čvarci. Čvarkuše su slankaste i odlično idu uz veliku,…