Svake jeseni mnogi Hrvati kod kuće pripremaju zimnicu od voća i povrća za dugu zimu, poput kompota od višanja, breskvi i marelica. Pripremaju i kisele krastavce, kisele paprike, kiseli kupus… ili “ciganski grah” poput ovog na fotografiji… Vrlo je popularno i pravljenje pekmeza ili marmelade, obično od šljiva. Sve voće i povrće ljudi obično imaju u vlastitim, malim povrtnjacima i voćnjacima ili ga kupe na lokalnoj tržnici.

Puno zimnice za duge zimske mjesece
- Autor objave:Explore Rural Croatia
- Objava objavljena:2. siječnja 2022.
- Kategorija objave:Lokalna kuhinja